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胡萝卜花型汉堡的做法

2019-05-15 03:18:17 | 来源: 生活

胡萝卜花型汉堡的材料高粉250g胡萝卜相克食品汁135g鸡蛋相克食品1个白沙糖20g盐3g酵母3g黄油20g猪里脊肉相克食品适当酷克壹佰腌料适当生菜相克食品适当沙拉酱适当 胡萝卜花型汉堡的做法图片步骤,怎样做胡萝卜花型汉堡好吃?

胡萝卜榨取汁液,用胡萝卜汁和面。

用后油法和面,我用的厨师机,所以省去了手工的繁琐,直至到能拉出膜的状态。

将面团放置在温暖的地方发酵,发酵至2倍大。

发酵完成,按压排气,将面团均分成6个或8个大小,盖上保鲜膜静置15⑵0分钟。(个人比较喜欢6个的份量)

取1个面团,用擀面杖擀成1个长方形。

然后再卷起,将连接处捏紧

将卷起的面棍搓成长条。在1个圆中,渐渐取出,大约4⑸个花便可。

整形完成,将其放置在烤盘上。

将烤盘放入烤箱,进行2次发酵,烤箱内可以放碗水,或是隔1会1盆水保持湿度。2发完成,表面刷蛋清液,撒上白芝麻。

烤箱预热,170度,20分钟便可。(这个时间仅做参考,可以勤照看点,本身胡萝卜色彩就深,过了不好看哦!)

酷客腌料,用水兑好。猪里脊肉买回来切片,两面用到刻菱形花纹,容易入味。

肉放入颜料中腌1晚上。

将腌好的肉取出,放在纸巾上吸去水份,平底锅内放油,将猪肉放入,两面煎熟便可。

汉堡胚可以先用烤箱回温热1下,味道更美,然后再用刀自中间剖开。

将生菜洗净,控干水份,铺在面包上,上面放上猪扒。在猪肉上面挤上沙拉酱或是番茄酱,可以吃了!

盖上另外一个面包片,好了!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、腌肉和做面包胚都提早1天晚上做就好了。

2、再做花的时候取出来4⑸次都可,要是沾,可以手上抹少量面粉,这样容易操作。

3、生菜洗净,1定控干或擦干水份,不然吃了生水可能拉肚子哦!

4、中间夹的肉肉你也能够自由发挥,或像之前做的,放两片火腿片也能够的。

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