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下饭家常菜蒜蓉香辣茄子的做法

2019-05-15 05:27:19 | 来源: 游戏

蒜蓉香辣茄子的材料香菜相克食品10g青椒相克食品20g茄子相克食品300g大蒜适当干红辣椒适当生抽适当蚝油适当干淀粉适当水淀粉适当花椒粉适当白糖相克食品适当鸡精适当盐适当 蒜蓉香辣茄子的做法图片步骤,怎样做蒜蓉香辣茄子好吃?

茄子洗净切成长条。

青椒切成条。

香菜切段

葱花,蒜瓣,干红辣椒。

茄子表面裹上1层干淀粉。

锅中加入比平时多1些的油,下入茄子煎。

煎至茄子表面金黄盛出。

取1碗,加入适当生抽,蚝油,水淀粉,白糖,花椒粉,盐,鸡精,搅开。

锅中油烧热,下入蒜蓉炒出蒜香,下入葱花和干红辣椒。

下入茄子。

下入青椒和香菜。

下入料汁,翻炒均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,茄子表面要干爽无水。

2,茄子表面裹上上1层干淀粉,为的就是可以减少煎制时的吸油量(无数次实验,的确不错)

3,喜好辣味重1点的人,可多加1些郫县豆瓣酱。

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